日本一家水果公司给已经采摘催熟中的香蕉播放莫扎特的音乐。他们宣称，听莫扎特音乐成熟的香蕉味道更甜。

这家水果公司在香蕉催熟室播放莫扎特的弦乐四重奏以及第五号钢琴协奏曲。但这并不是独创的方法。据称，日本“听音乐”的食物有很多，包括酱油、乌龙面甚至是清酒都曾享受过这种待遇。他们不只是播放莫扎特的乐曲，也试过巴赫、贝多芬，甚至爵士乐，但他们发现还是莫扎特音乐产生的效果最好。