大凉山野生苹果产区是在四川省盐源县，毗邻泸沽湖，是世界公认的生产苹果的优质区域。盐源县平均海拔在2300-2700米，日照充足，昼夜温差大，年温差小，雨量适中，这一切的良好的自然环境都为苹果的早结、优质、丰产提供了有力的支撑。在盐源，苹果园的灌溉水来自雨水和高山溪水，保障了生产出的苹果原生态、无污染。